Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Hartige taart met broccoli en ham op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui grof en snijd de ham in reepjes.
- Snijd de roosjes van de broccoli en schil de stronk en snijd deze in blokjes.
- Kook de broccoliroosjes en –blokjes in ruim water tot ze beetgaar zijn.
- Spoel ze af onder koud water en laat ze goed uitlekken.
- Fruit de ui gaar in hete olie.
- Bekleed een ingevette lage taartvorm van 26-28 cm met de plakjes deeg en druk de naden goed dicht.
- Klop de eieren los met de melk en voeg weinig zout en peper en nootmuskaat naar smaak toe.
- Verdeel de ui, broccoli en ham over de taartvorm en schenk het eimengsel erover.
- Bak de taart in de oven in 30 minuten gaar en goudbruin.