Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegrilde hamburger van tartaar op tafel.
- Meng in een kom de tartaar met ruim zeezout, zwarte peper en de gedroogde kruiden en bieslook. Vorm hiervan 4 afgeplatte ballen.
- Verwarm een contactgrill voor.
- Leg de hamburgers op de onderste plaat en sluit de grill. Laat de hamburgers in 4 à 5 minuten gaar worden en een mooi grillpatroon krijgen.
- Als variatie voor een pittige hamburger: vervang de Italiaanse keukenkruiden door 1 à 2 theelepels gehakte rode peper en voeg 1 volle eetlepel gehakte koriander toe.