Kipsalade met mozzarella
Kipsalade met mozzarella gemaakt van koude gebakken kip, mozarella, tomaten en ui. Balsamico-azijn, mosterd, suiker, zout en peper maken de dressing op smaak. Voeg de dressing pas toe nadat je de kip met de groente hebt gemengd door een willekeurige slasoort.
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kipsalade met mozzarella op tafel.
- Zorg dat je de kip ruim van te voren gaar gebakken hebt zodat het koud is. Snijd de kip, mozzarella en tomaten in blokjes en snipper de ui.
- Doe de balsamico azijn in een bakje en voeg de mosterd, suiker, zout en peper naar smaak toe. Meng dit goed met een garde. Voeg dan de olijfolie toe en meng het weer. De olijfolie voeg je later toe omdat suiker beter oplost in azijn.
- Meng de kip en groente door een willekeurige slasoort. Eikenbladsla en rucola smaakt goed en het geeft een leuke presentatie. Bij ijsbergsla ziet het er niet zo lekker uit omdat de sla dan bruin wordt door de dressing.
- Doe als laatst de dressing er overheen.
