Salade van kip met champignons en komkommers
Met deze frisse kipsalade met champignons en komkommers haal je de zomer in huis! Een feest van kleur en smaak, door de knapperige groenten en het de smaakvolle vinaigrette. Perfect voor op een warme dag of als bijgerecht bij de BBQ.
10 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade van kip met champignons en komkommers op tafel.
- Snijd de kip in reepjes.
- Maak de sla en de komkommer schoon, snijd ze fijn. Maak de champignons schoon, snijd ze fijn en besprenkel met wat citroensap. Laat de maïs uitlekken. Leg de paprika even onder de grill om hem te kunnen schillen en snijd hem daarna in dobbelsteentjes.
- Meng alles in een grote slakom.
- Meng alle ingrediënten voor de saus en overgiet hiermee de salade. Voeg peper en zout toe naar smaak en garneer met fijngehakte bieslook.
