Kipsaté in Oosterse marinade
Deze kipsaté in Oosterse marinade is een echte smaaksensatie. Je maakt de marinade in dit recept met citroen, knoflook, sjalot en Aziatische smaakmakers en binnen no time geniet je van een mooi gekarameliseerd stukje kip aan een spies.
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Kipsaté in Oosterse marinade op tafel.
- Laat de satéprikkers weken in een bak water. Was de kipfilet en snijd deze in blokjes van 2 cm. Pers de citroen uit en hak de knoflook en sjalotjes heel fijn. Doe de olie, samen met de citroen, knoflook, sjalot, ketjap en de kruiden in een schaal. Meng goed en voeg de blokjes kipfilet toe. Schep om en dek de schaal af met plasticfolie. Laat de kipfilet een half uur tot een uur marineren in de koelkast.
- Rijg daarna de blokjes aan satéprikkers. Verwarm een grillpan (of barbecue) en grill de kipsaté in Oosterse marinade aan alle kanten, totdat ze mooi gekarameliseerd zijn.
