Quesadillas met spinazie en cheddar
Deze quesadillas met spinazie en cheddar zijn een heerlijke vegetarische maaltijd! Beleg de tortilla's met spinazie, kaas en lente-ui en bak ze vervolgens in de koekenpan totdat de kaas is gesmolten en de tortilla knapperig is. Serveer met verse selderij of koriander.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quesadillas met spinazie en cheddar op tafel.
- Meng de spinazie in een schaal met de twee soorten kaas en kruid naar smaak met knoflookpoeder, peper en zout.
- Smeer het spinazie-kaas mengsel uit op een bloemtortilla en verdeel hierover vervolgens de lente-ui en selderij of koriander. Dek daarna af met een nieuwe tortilla.
- Verhit een grote koekenpan met wat olie en bak de tortilla op laag vuur 5 minuten aan.
- Druk de bovenste tortilla stevig aan zodat de kaas vast smelt aan beide tortilla's.
- Draai de tortilla's daarna om, zodat ook de andere zijde goed doorbakken is.
