Gestoofde marokkaanse kip
Deze gestoofde Marokkaanse kip is gevuld met smaakvolle kruiden zoals gember, paprikapoeder, komijn en oregano. Samen met wortelen, selderij, courgette en kikkererwten staat deze in een mum van tijd bij jou op tafel.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gestoofde marokkaanse kip op tafel.
- Bestrooi de kip met zout en bak hem bijna gaar in een grote koekenpan op matig hoog vuur. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Bak ui, knoflook, wortel en selderij in dezelfde koekenpan. Roer er gember, paprikapoeder, komijn, oregano, cayennepeper en kurkuma door en bak al roerend gedurende 1 minuut. Voeg bouillon en passata toe en roer door. Voeg de kip weer toe aan de pan, zet het vuur laag en laat het geheel 10 minuten zachtjes sudderen.
- Voeg de kikkererwten en courgette toe aan de pan. Breng zachtjes aan de kook, dek af en laat 15 minuten sudderen tot de courgette gaar is. Roer er citroensap doorheen en serveer.
