Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Pangasiusfilet uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.Vet de ovenschaal in met olijfolie of boter en leg de pangasiusfilet erin. Meng de crème fraîche met de mosterd en breng de saus op smaak met de kruiden en eventueel wat zout en peper. Besmeer de vis met de saus en bestrooi met de geraspte kaas.
- Schuif de schaal in het midden van de oven en bak vis in ongeveer 15 minuten gaar en lichtbruin.