- 60 g Fontina
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pasta met vier soorten kaas uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook de pasta met zout beetgaar. Laat uitlekken en vang een kopje van het kookvocht op.
- Doe de pasta met de boter in een warme pan en schep hem goed om.
- Voeg de gruyère, fontina, mozzarella, Parmezaanse kaas en cayennepeper toe en desgewenst een scheut kookvocht. Schep goed om tot de kaas begint te smelten.
- Bestrooi met 1 el Parmezaanse kaas en broodkruim.
- Schep alles om en doe het mengsel in een beboterde ovenschaal.
- Laat de schotel 10 tot 15 minuten in de oven een goudbruin korstje krijgen.
- Laat de schotel voor het serveren 5 minuten rusten.