Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Bami goreng met gehakt spitskool sambal badjak op tafel.
- Snijd ondertussen de kool in reepjes.
- Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking en giet af in een vergiet. Spoel de mie koud af en laat het uitlekken.
- Meng ondertussen de mix met 100 ml kokend water en laat het tenminste 10 minuten staan.
- Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en roerbak het gehakt en de kool gedurende 5 minuten.
- Roer de gewelde mix erdoor.
- Voeg de sambal, de ketjap en de mie toe en warm het geheel goed door.
- Verdeel de Bahmi over 4 grote borden en bestrooi het met gebakken uitjes.