Ovenschotel van koolvisfilet met witte wijnsaus
De ovenschotel van koolvisfilet met witte wijnsaus is een verrassende en gemakkelijke bereiding. Marineer de vis ruim op voorhand om hem lekker smaakvol te maken. Perfect voor een uitgebreide maaltijd!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 takjes Tijm (takje)
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel van koolvisfilet met witte wijnsaus op tafel.
- Breng de wijn aan de kook en voeg ui en tijm toe. Haal na het koken de witte wijn marinade van het vuur en laat het helemaal afkoelen.
- Leg de vis in de ovenschaal. Bestrooi met peper en zout en schenk de gemarineerde wijn erover. Maak een mengsel van peterselie en knoflook en strooi over de vis. Laat het geheel 1 uur marineren in de koelkast.
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Laat de wijn uit de ovenschaal lopen en giet de olie erover. Zet de ovenschaal in de oven voor 8-10 minuten.
- Haal de vis uit de oven en garneer een klein beetje met citroenrasp (schil).
