Gemarineerd spek met picadillo
Zelf gemarineerd spek met picadillo is makkelijker dan het lijkt. Het vlees wordt eerst 4 uur gemarineerd in olie met specerijen. Daarna rooster je het het in de oven op 120℃ gedurende 2 uur en laat je het vlees lekker knapperig worden.
60 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gemarineerd spek met picadillo op tafel.
- Meng 2 eetlepels specerijen door de olie.
- Bestrijk het hele stuk spek met de specerijenolie.
- Laat het spek minimaal 4 uur marineren.
- Leg het spek op een rooster (met een dichte ovenschaal eronder) in de oven op 120 °C gedurende 2 uur.
- Draai het vlees om ieder half uur en bestrijk het met de marinade.
- Verhoog de oven daarna naar 200 °C.
- Rooster het spek goudbruin en knapperig. Dit kan eventueel ook op de barbecue.
