Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Bladerdeegtaartje met zalm op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de bladerdeegplakjes ruim uit elkaar op de bakplaat.
- Giet de zalm af en verwijder graten en vel.
- Blancheer de asperges 1 minuut in kokend water met zout. Spoel ze af en droog ze.
- Bekleed de bladerdeegplakjes met de uiringen maar laat de randen vrij. Verdeel de asperges en de zalm in stukjes ook over het bladerdeeg. Bestrooi met zout en peper.
- Bestrijk de randen van het deeg met ei en verdeel de rest van het ei over de vulling.
- Bak de taartjes onder in de oven in circa 15 minuten gaar en goudbruin.
- Laat iets afkoelen en serveer met mooie blaadjes basilicum.