Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Een haring bonbonbons leuk als amuse of voorgerechtje op tafel.
- Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de haringen en bieten zeer fijn en meng ze met de appel.
- Roer olie door de mix en verkruimel roggebrood over de mix en meng alles goed samen. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de mix in 12 porties en draai er balletjes van. Snijd de bieslook fijn en rol de balletjes erdoor (bonbons).
- Leg de bonbons op bordjes en serveer.