Recept uit het oosten balkenbrij met drie keer
Geniet van een smakelijke Oost-Nederlandse klassieker: Balkenbrij met appel en kaneel. Serveer met gepaneerde appelchips voor een extra zoete bite.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 800 g balkenbrij
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Recept uit het oosten balkenbrij met drie keer op tafel.
- Snij 8 plakken van de balkenbrij.
- Schil de appel voorzichtig en bewaar de schil. Verwijder de klokhuizen en snij in heel dunne plakjes.
- Stoof de appelplakjes met de basterdsuiker en de kaneel in wat boter tot beetgaar.
- Frituur de appelschil op 150°C en laat uitlekken op een stuk keukenpapier.
- Bak de plakken balkenbrij in een koekenpan met boter snel aan om een knapperig korstje te krijgen. Gaar daarna een minuut of 2 na aan beide zijden.
