Pittige rijst met kip
Rijg je schrap voor deze pittige rijst met kip? Een Aziatisch getint gerecht met kruidige currypasta en lekker veel groenten. Top het af met ei en laat je smaakpapillen maar de vrije loop.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pittige rijst met kip op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen.
- Verhit in een wok 2 el olie. Bak de kipreepjes 2 minuten.
- Voeg de groenten toe en bak 3 minuten.
- Schep de currypasta erdoor en bak nog 1-2 minuten.
- Verhit in een koekenpan 2 el olie. Breek de eieren boven de pan en bak er 4 spiegeleieren van. Bestrooi ze met zout en peper.
- Giet de rijst af. Bak de rijst 1-2 minuten met de kip en de groenten mee.
