Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pangasiusfilet met zoetzure broccoli op tafel.
- Kook de aardappelen in water met zout in 15 minuten gaar.
- Smelt in een koekenpan 25 g boter. Bak de aardappelen in 6-8 minuten goudbruin en krokant.
- Verhit in een wok de olie. Roerbak de broccoli in 3 minuten.
- Voeg de woksaus toe en verwarm nog 2-3 minuten.
- Smelt intussen de laatste 25 g boter in een koekenpan. Bestrooi de visfilets met zout en peper en bak ze in 2 minuten per kant bruin en gaar.
- Verdeel de pangasiusfilet met de broccoli over 4 borden.