- 50 ml Appelsap
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Zuurkoolstamppot met witches cheese en beenham op tafel.
- Schil de aardappels en snijd ze in vieren. Snipper de ui en bak deze even tot ze goudgeel zijn.
- Kook de zuurkool voor of giet deze goed af en knijp het vocht eruit. Voeg de aardappels, ui, zuurkool en een pakje appelsap toe aan een pan. Voeg zo veel water toe dat het geheel net onder staat.
- Laat alles koken tot de aardappels gaar zijn en giet ze af.
- Stamp alles fijn en breng op smaak met gemalen peper en zout en de Witches Cheese.
- Bak de beenham rondom bruin en verwarm deze vervolgens ca. 10 minuten per 100 gram in een voorverwarmde oven van 200 graden Celsius. (Bereidingswijze staat op de verpakking van de beenham)
- Serveer de stamppot met de beenham.