Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kip kerrie met aziatische kruiden op tafel.
- Snijd de ui in stukjes.
- Snijd de courgette in blokjes.
- Snijd de champignons in schijfjes.
- Verhit de wokolie in een wok. Stoof de ui een beetje aan en doe dan de kippenblokjes erbij. Wok deze een tijdje.
- Voeg de courgetteblokjes en champignonschijfjes toe en roerbak mee.
- Voeg vervolgens de kokosmelk, bouillonblokje en kruiden toe en laat het even op een laag vuur staan zodat de smaken kunnen vrijkomen en het iets kan inkoken.