Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Verrukkelijke mosterdsaus met augurkjes en zilveruitjes op tafel.
- Verhit de boter in een pan tot deze volledig gesmolten is. Voeg de bloem toe en bak deze ongeveer 3 minuten totdat deze gaar is.
- Voeg al roerend met een garde de koude melk toe en breng het aan de kook.
- Snijd de augurken in blokjes en voeg deze samen met de mosterd en zilveruitjes toe aan de saus.
- Laat de saus onder constant roeren ongeveer 5 minuten inkoken met een spatel, zodat het niet aan de bodem gaat kleven.
- Breng de saus op smaak met een beetje zout en peper.
- Indien de saus te dik is, voeg dan warm water toe tot de gewenste dikte is bereikt.