Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Verse griekse gebakken aardappels (met feta) op tafel.
- Schil de (vastkokende) aardappels en snijd ze in partjes. Snijd de paprika in reepjes en de prei in dunne halve ringen.
- Doe de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de aardappelpartjes goudbruin.
- Voeg de paprika, ui en prei toe en bak nog 10 minuten mee.
- Breng het geheel op smaak met peper, zout en de specerijen.
- Voeg als laatste de feta toe en roer goed door.
- Serveer warm en geniet van deze veel lekkerder dan slappe, kleffe frieten gebakken in olijfolie.