- 2 Avocado
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Frisse avocadosalade met rivierkreeftjes op tafel.
- Schil de avocado's, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Snipper de dille fijn en pers de citroenen. Besprenkel de blokjes avocado rijkelijk met citroensap zodat ze niet bruin worden.
- Meng de avocadoblokjes met vers rivierkreeftenvlees en de gesnipperde dille.
- Meng het overige vers geperste citroensap met olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de dressing over de salade.
- Verdeel de salade over vier bordjes en serveer.