Taboule salade
Deze frisse tabouleh salade zit boordevol smaakvolle groenten en kruiden. Gekookte couscous gemengd met sappige tomaten, knapperige komkommer en ui, afgemaakt met een dressing van citroen, olie, zout en peper en frisse kruiden. Perfect voor bij de BBQ of als frisse lunch.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Koriander
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Taboule salade op tafel.
- Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze afkoelen.
- Schil de ui en de komkommer en snijd deze in kleine stukjes. Was de tomaat, verwijder de pitjes zodat je alleen het vruchtvlees overhoudt en snijd dit in kleine stukjes.
- Doe de couscous in een saladekom en voeg de fijngesneden groenten toe.
- Pers de halve citroen uit en giet het sap over de salade. Voeg olie, zout en peper toe.
- Was de kruiden en hak deze heel fijn. Meng de kruiden door de salade.
- Laat de salade minimaal een uur rusten in de koelkast.
