Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Prei stamppot op tafel.
- Schil de aardappelen en kook ze gaar.
- Snijd de prei in ringen en spoel ze goed af. Hak de knoflook fijn.
- Bak de prei samen met de knoflook even aan, maar bak hem niet helemaal slap.
- Giet de aardappelen af, doe er de prei en knoflook bij, een scheutje melk en stampen maar.
- Bij het opdienen, een klein scheutje olijfolie erover heen doen.