Provencaalse snijbonen
Provencaalse snijbonen, perfect als bijgerecht. Met de zachte smaak van ui, knoflook, en tomaat, geserveerd met tijm- en rozemarijnblaadjes en een snufje nootmuskaat. Een makkelijk en heerlijk gerecht dat zeker indruk zal maken op je gasten.
15 min bereiden
bijgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Provencaalse snijbonen op tafel.
- Was de snijbonen en snijd ze schuin in stukken van ongeveer 2 cm.
- Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de ontvelde tomaat in kleine stukken.
- Verhit de olie en boter in een pan. Bak hierin de ui en knoflook glazig. Voeg de tomaat toe en bak deze even mee.
- Voeg de snijbonen toe aan de pan en voeg de tijm- en rozemarijnblaadjes toe, samen met een half kopje water en het bouillontablet.
- Breng alles aan de kook en roer tussendoor.
- Zet het vuur laag en roer af en toe tot de snijbonen beetgaar zijn.
- Breng op smaak met peper, zout, een klein beetje suiker en eventueel wat geraspte nootmuskaat.
