Boerensalade
Een frisse boerensalade met komkommer, tomaat, rode ui, little gem, feta, basilicum, peterselie en olijven. Besprenkeld met olijfolie en rode wijnazijn. Een perfecte salade om zo te eten of als bijgerecht bij een heerlijke maaltijd.
10 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Boerensalade op tafel.
- Schil de komkommer en verwijder het zachte gedeelte. Snijd deze net als de tomaat in blokjes. Snijd rode ui in ringen. Pluk kleine stukjes van de little gem. Snijd feta in kleine blokjes. Knip basilicum en peterselie fijn. Laat de olijven drogen op keukenpapier en snijd ze vervolgens in vieren.
- Doe alle voorgesneden ingrediënten in een grote kom.
- Voeg olijfolie en rode wijnazijn toe. Voeg zout en peper toe. Meng de salade goed.
