Fris zomertaartje met aardbeien appels en bessen
Een zomers taartje boordevol fruit. Stukken appel, aardbeien en blauwe bessen samen in een taart gevuld met boter en vanillestokje, afgemaakt met kaneel-amandeltjes. Geniet van deze heerlijke smaak in 10 punten.
60 min bereiden
dessert
5 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Fris zomertaartje met aardbeien appels en bessen op tafel.
- Schil de appels, snijd in vier parten, verwijder de klokhuizen en snijd in stukjes. Rasp de schil van de citroenen en pers het sap eruit. Meng de citroenrasp en -sap met de appels om verkleuring te voorkomen. Voeg de schoongemaakte stukjes aardbeien en blauwe bessen toe.
- Mix de zachte boter, volkorenbloem, (palm)suiker, het merg van een vanillestokje, een snufje zout, de eieren en het bakpoeder door elkaar.
- Vet de taartvorm in, verdeel het beslag over de bodem en leg het zomerfruit erop.
- Bak de taart in de oven op 160 °C gedurende 45 à 50 minuten.
- Rooster intussen in een koekenpan het amandelschaafsel op laag vuur en voeg een snufje kaneel toe. Zet het vuur uit.
- Bestrooi de taart met de kaneel-amandeltjes. Verdeel de taart in 10 punten en smullen maar.
