Schuim ijstaart
Een ijstaart met een zachte romige structuur en een krokante bite. De taart bestaat uit laagjes schuim, nougatine nootjes en oploskoffie, bedekt met een laag smeuïge chocoladerasp en een stroopwafelbodem. Perfect voor elke gelegenheid!
15 min bereiden
dessert
8 personen
voedingswaarde onbekend
- 1.5 g Jumbo Decaf Oploskoffie
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Schuim ijstaart op tafel.
- Sla of hak de stroopwafels in grove stukken.
- Smelt de boter en schep deze door de stukjes stroopwafels. Verdeel de massa over de bodem van de springvorm en druk aan met de bolle kant van de lepel.
- Klop de slagroom met de klopklop en suiker net niet stijf (bewaar eventueel een beetje voor de garnering). Verbrokkel de schuimpjes en meng samen met de nougatine nootjes en oploskoffie door de slagroom.
- Giet het mengsel over de stroopwafel-bodem en strijk de bovenkant glad.
- Rasp de chocolade en verdeel deze over de bovenkant van de taart.
- Maak er eventueel slagroomtoefjes op of versier de taart naar eigen idee.
- Zet de taart minimaal 5 uur in de vriezer.
- Haal hem een paar minuten voor het serveren uit de vriezer en verwijder voorzichtig de rand van de springvorm.
