Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Smullen pittige mini party balletjes op tafel.
- Laat het gehakt op kamertemperatuur komen en verwarm de hete lucht oven voor op 180 graden. Ontkorst het brood en week het in melk. Snipper de uien en paprika's en pers de knoflook. Meng dit alles met de eieren, mosterd en currysaus.
- Roer het mengsel goed door het gehakt en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Draai kleine balletjes van het mengsel. Dit is voldoende voor ongeveer 50 babyballetjes.
- Neem een bakplaat en leg er bakpapier op. Verspreid de balletjes op de bakplaat en bak ze gedurende 20 minuten in de oven. Geef op het laatst een tikje met de grill voor een mooi krokant korstje.
- Doe de balletjes in een schaal en zet deze neer zodat iedereen kan smullen!