- 10 tl Peterselie gedroogd
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijke krokante groente gehaktballen op tafel.
- Was de prei en snijd deze in hele fijne ringen. Pers de knoflook en hak de sjalot. Hak ook de courgette fijn.
- Prak de aardappels fijn en laat de gemengde groente ontdooien. Week het brood in water en knijp het uit.
- Doe alle ingrediënten in een beslagkom of schaal en meng ze goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Rol van het mengsel ballen of balletjes.
- Verhit olijfolie in een grote (hapjes)pan en bak de ballen of balletjes om en om knapperig bruin.