Rode curry met jonge kapucijners

Zet in 10 stappen deze heerlijke Rode curry met jonge kapucijners op tafel.

1. Snijd de saucijzen of worst in plakjes.
2. Snijd de knoflook en peper fijn.
3. Snijd de kool heel fijn, de uien in halve ringen en de paprika in stukjes.
4. Snijd de lente-ui en koriander.
5. Verhit een beetje olie in een wok en fruit hierin de knoflook en de peper.
6. Voeg daarna eerst de kokosmelk en dan de currypasta toe.
7. Voeg vervolgens de stukjes worst/saucijs toe.
8. Als de worst begint te garen, voeg dan eerst de witte kool toe en daarna de uien en paprika.
9. Als het geheel de gewenste garing heeft, voeg dan de uitgelekte kapucijners en hamblokjes toe.
10. Net voor het opdienen afmaken met de lente-ui en koriander.