- 52.5 g Limoncello
- 300 g baba al limoncello
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Tiramisu met limoncello op tafel.
- Splits de eieren. Klop het eigeel met de suiker tot een schuimige massa.
- Voeg de mascarpone toe en blijf kloppen tot een dikke room ontstaat.
- Klop het eiwit stijf met een snufje zout. Roer dat voorzichtig door de mascarpone room.
- Voeg dan naar smaak een paar lepeltjes limoncello toe.
- Leg onderin de glaasjes wat stukjes babà.
- Vul de glaasjes voor driekwart met room, leg er een babà op en garneer met de in kleine stukjes gesneden sukade.
- Laat de tiramisu tot het moment van opdienen minstens 30 minuten koud worden in de koelkast.