Weense koffie
Als je zin hebt in een warme drank die net iets anders is dan normaal, kijk dan niet verder dan deze Weense koffie. Een shot espresso gemengd met melk en een zoete eierdooiercrème vormt een heerlijk romige basis. Een snufje kaneel of chocoladeschaafsel is de perfecte finishing touch.
10 min bereiden
dessert
1 personen
voedingswaarde onbekend
- 150 g Jumbo espresso oploskoffie
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Weense koffie op tafel.
- Klop de slagroom licht op.
- Klop vervolgens de eierdooier met de suiker op.
- Bereid de espresso, meng deze met melk en breng het aan de kook.
- Doe de koffie in een glas, voeg het eierdooiermengsel al roerend toe.
- Maak het af met de slagroom.
- Garneer eventueel met chocoladeschaafsel of kaneel.
