Heerlijk broodje kip cajun met een lekkere magere saus
Een heerlijk broodje kip cajun met een lekkere, magere saus. Marineer de kipfilet met cajun en knoflook voor het op smaak brengen. Bak de ui en meng het met de kwark, yofresh, mosterd, augurk en kruiden voor de saus. Bak de kip vervolgens en serveer op het broodje met wortel en tauge.
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Heerlijk broodje kip cajun met een lekkere magere saus op tafel.
- Marineer de kipfilet met de olie, cajun en knoflook. Dit kan het liefst een avond van tevoren zodat het mengsel goed kan intrekken, maar kan ook dezelfde ochtend.
- Snij de ui in snippers en bak deze even met wat peper en zout. Laat dit afkoelen.
- Meng de kwark, yofresh, mosterd, augurk en ui bij elkaar. Breng dit op smaak met de cajun, honing, suiker, dille en peper/zout.
- Bak de kipfilets aan beide kanten goed aan. Laat de kip daarna nog 20 minuten in de oven op 180 graden verder garen. Laat de kipfilets daarna afkoelen.
- Snij de kip in dunne plakjes.
- Snij het broodje open en smeer het in met de saus. Leg daarna de schijfjes wortel erop en leg daarop wat plakjes kip. Maak het broodje af met een handjevol tauge.
