Heerlijke eiersalade met bieslook
Een heerlijke eiersalade met bieslook. Verse eieren, yoghurt, halvanaise, en mosterd worden gecombineerd in deze klassieke eiersalade. Op smaak gebracht met verse bieslook voor een extra twist!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 20 g Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Heerlijke eiersalade met bieslook op tafel.
- Kook de eieren hard in 8 minuten, pel en snijd ze in plakjes. Hak de plakjes ei fijn in blokjes en hak de bieslook fijn.
- Meng yoghurt, halvanaise, en mosterd goed door elkaar. Meng het ei en 80% van de bieslook erdoorheen. Voeg eventueel extra yoghurt toe als het mengsel te dik is.
- Proef en breng op smaak met peper en zout.
- Zet het mengsel in een afgesloten bakje in de koelkast (2 dagen houdbaar) of gebruik het gelijk. Strooi de resterende verse bieslook eroverheen.
