Char siu met broccolini
Een heerlijk gerecht van Char siu met broccolini. Geniet van de smaakvolle combinatie van gehakt met knoflook en gember saus, rijstwijn en char siu-saus. Geserveerd met noedels en groenten. Garneer dit feestelijke gerecht met pinda's, korianderblaadjes en rode pepers.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 4 el Shaohsing rijstwijn
- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Char siu met broccolini op tafel.
- Kook de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Blancheer de broccolini 2-3 minuten en giet af.
- Verhit intussen de olie in een grote koekenpan op hoog vuur.
- Bak het gehakt met de knoflook en de gember rul in 3-4 minuten.
- Voeg de rijstwijn en char siu-saus toe en laat 1 minuut zachtjes bakken.
- Voeg de broccolini toe en laat al omscheppend doorwarmen.
- Verdeel de noedels over 4 borden en schep het gehaktmengsel erover.
- Garneer met de pinda's, rode peper, korianderblaadjes en serveer.
