- 150 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pittige pesto-drumsticks uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de pesto en het water met een garde en verdeel het over de bodem van de ovenschaal. Meng er de peper en knoflook door.
- Leg de drumsticks - liefst in één laag - in de ovenschaal en verdeel de aardappels over en tussen de kip. Druppel er wat olijfolie over, bestrooi met peterselie en dek af met aluminiumfolie.
- Zet de schaal 30 minuten in het midden van de oven.
- Haal de schaal uit de oven en draai de kip en aardappelen om. Voeg de erwten en maiskolfjes toe, verdeeld over de schaal.
- Zet de schaal zonder folie nog een half uur in de oven tot alles gaar is.
- Haal de schaal uit de oven en laat het iets afkoelen.
- Smullen maar, eet smakelijk!!!