Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Krabkoekjes met dillemayonaise op tafel.
- Meng de aardappel, bosui, mosterd, citroenrasp, citroensap, crackerkruim, krab, ei, 2 eetlepels peterselie en royaal zout en peper.
- Vorm hiervan 8 krabkoekjes en laat ze 15 minuten opstijven in de koelkast.
- Meng intussen in een kommetje de mayonaise met dille, de rest van de peterselie en wat zout en peper.
- Verhit in een grote koekenpan op middelhoog vuur een bodempje olie.
- Bak de krabkoekjes goudbruin en knapperig in 1-2 minuten per kant.
- Garneer met peterselie.
- Serveer met de limoenpartjes en de dillemayonaise.