Gewokte aziatische biefstuk met verse ananas
Gesneden lenteui en julienne wortel gaan samen met sappige stukjes ananas en mals biefstukreepjes in deze smaakvolle Aziatische wok. Voeg kruidige knoflook en sojasaus toe en breng op smaak met zoetzure chilisaus. Genieten!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gewokte aziatische biefstuk met verse ananas op tafel.
- Was de lenteui en snijd in ringen. Snijd de wortel in julienne (reepjes). Snijd de ananas eerst in ringen en daarna in stukjes (of neem blik). Pers de knoflook.
- Snijd de biefstukjes in reepjes. Breng op smaak met zout en peper.
- Verhit olie in de wok. Roerbak de vleesreepjes ongeveer anderhalve minuut. Voeg lenteui, knoflook, wortel en ananas toe en wok nog 3 minuten mee.
- Voeg vervolgens 100 ml water, sojasaus en zoetzure chilisaus toe en laat kort pruttelen. Proef en breng op smaak met peper en zout.
