- 400 g Sperziebonen uit pot
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Heerlijke knapperige szechuan boontjes op tafel.
- Was de boontjes en snijd de uiteinden ervan af, snijd ze doormidden.
- Doe pindaolie in de wok en laat deze heet worden. Voeg de boontjes toe in de wok en roerbak ze op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
- Voeg gember en knoflook toe aan de wok en roerbak ze nog 2 minuten.
- Voeg sojasaus en sambal oelek toe aan de wok en wok alles nog een minuut.
- Proef de boontjes en speel met de hoeveelheid sambal oelek om de gewenste pittigheid te bereiken.
- Serveer de boontjes en geniet!