Pittige indonesische snijbonen
Deze pittige Indonesische snijbonen in een bouillon van laos of peper, suiker en sojasaus smaken precies zoals je verwacht: kruidig en lauwwarm, perfect bij een sappige kippenbout van de bbq.
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pittige indonesische snijbonen op tafel.
- Was de snijbonen. Snijd de snijbonen in brede schuine stukjes.
- Pel en snipper sjalotjes en knoflook. Was de Spaanse peper. Verwijder de pitjes en zaadlijsten. Snijd in kleine stukjes.
- Verhit olie in de pan. Bak hierin sjalotjes en knoflook glazig. Voeg de Spaanse peper toe en bak even mee. Voeg snijbonen toe. Roer goed door elkaar.
- Verkruimel de bouillontablet en voeg toe samen met een 1/2 kopje water. Doe laos of peper, suiker en sojasaus erbij. Breng aan de kook.
- Laat op lage warmtebron zonder deksel zachtjes gaar worden. Regelmatig omscheppen.
- Proef en voeg eventueel nog wat kruiden toe naar smaak.
