Bierkip van de bbq
Kruidige bierkip van de BBQ, wie wil dat nou niet? De rub van kruiden geeft de kip een heerlijke smaak. Het bier in het blik houdt de kip sappig tijdens het grillen.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bierkip van de bbq op tafel.
- Maal de verschillende kruiden samen in een vijzel om een lekkere rub te maken of koop een kant en klare rub in de supermarkt, bijvoorbeeld van Johnnie de Boer.
- Breng de droge kruidenrub aan op de kip, mix het dus niet met iets "nats" zoals olie.
- Pak een blik bier van 0,5l en schenk deze half leeg. Maak een paar gaten aan de zijkant bovenin van het blik en steek deze in de kont van de kip. Zorg dat de kip er goed overheen schuift.
- Schuif de kolen bij een ronde bbq naar de zijkant zodat de kip in het midden past. Zet er een aluminiumschaaltje onder zodat het vet goed kan worden opgevangen.
- Plaats de deksel op de bbq en laat de kip ongeveer 45 minuten garen.
