Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Prachtig zalm asperges kaas voorgerecht op tafel.
- Schil en rasp de aardappelen in een kom. Voeg de eidooier, zout en peper toe. Verhit de olie in de pan. Vorm kleine pasteitjes en bak ze 2 minuten per zijde.
- Meng de roomkaas met een paar takjes dille, een scheutje citroen, zout en peper. Doe het mengsel in een spuitzak. Spuit het op de aardappelen.
- Snijd de zalm in reepjes en wikkel ze rond twee groene aspergepunten. Plaats de zalm op de roomkaas.