Caribische krabsalade
Een Caribische krabsalade bomvol lekkere smaken. Surimi, ananas, wortel, rozijnen en heerlijke kruiden maken deze salade echt de moeite waard. Perfect voor een zinderende zomerdag!
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 15 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Caribische krabsalade op tafel.
- Was de rozijnen en laat ze 5 minuten wellen in een theelepel witte wijnazijn verdund met een eetlepel water.
- Snijd ondertussen de surimi en ananas in kleine stukjes en doe het in een kom.
- Voeg de wortel, rozijnen, mayonaise en kokosmelk toe en roer het goed door elkaar.
- Pers de halve limoen uit boven de kom en breng het geheel op smaak met een snufje vers geraspte nootmuskaat, zout en peper.
