3 kleuren koolsalade
Combineer witte en rode kool en wortel in deze kleurrijke salade. Voeg stukjes frisse appel en walnoten toe voor de crunchy bite. Maak de salade af met een milde yoghurtdressing met een vleugje honing en mosterd.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 g Walnoten gepeld, ongezouten
- 15 g Jumbo Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke 3 kleuren koolsalade op tafel.
- Schep de witte kool, rode kool en wortel door elkaar in een grote kom.
- Snijd de appel in dunne partjes of stukken en schep door de koolsalade.
- Besprenkel de salade met citroensap.
- Roer de yoghurt, honing en mosterd door elkaar en voeg een klein beetje peper en zout toe.
- Meng de dressing losjes door de salade en bestrooi met fijngehakt bieslook en stukjes walnoot.
