American pancakes met blauwe bessen
Geniet van een Amerikaans ontbijt met deze American pancakes met blauwe bessen. Het luchtige beslag met karnemelk, boter en bloem wordt geserveerd met heerlijke ahornsiroop en kleurrijke blauwe bessen. Een smakelijke start van de dag!
15 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke American pancakes met blauwe bessen op tafel.
- Schenk de karnemelk in een kom en voeg suiker, bakpoeder, bloem, eieren en naar smaak zout toe. Klop met de handmixer tot een glad beslag.
- Smelt de helft van de boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Klop het grootste deel van de gesmolten boter door het beslag.
- Laat de koekenpan nu goed warm worden. Schep met een juslepel op enige afstand van elkaar 3 lepels beslag in de pan en bak de pannenkoekjes op matig vuur tot de bovenkant bijna droog is. Keer de pannenkoekjes met een spatel en bak de andere kant lichtbruin. Bak van de rest van het beslag op dezelfde manier pannenkoekjes. Het is niet nodig om extra boter toe te voegen.
- Stapel op elk bord enkele pannenkoekjes op elkaar, leg er een klontje van de resterende boter op en schenk er wat ahornsiroop over. Garneer met de blauwe bessen.
