Heerlijke groentenburger
Deze heerlijke groentenburger maak je van wortels, courgette en verse kruiden. Voeg kikkererwtenbloem toe en kruidenzout voor extra smaak. Bak de burgers in olijfolie en kokosolie. Serveer op een broodje, lekker!
25 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 g Kikkererwtenmeel
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Heerlijke groentenburger op tafel.
- Rasp de wortels grof en snijd ook de courgette (eventueel fijn). Meng de groenten met de verse kruiden en de kikkererwtenbloem. Voeg beetje water toe tot je een homogene massa hebt. Breng op smaak met peper en kruidenzout. Laat het mengsel even rusten.
- Vorm 8 burgers van het mengsel.
- Verhit een mengsel van olijfolie en kokosolie in een pan en bak de burgers erin. Draai na 5 minuten de burgers om en laat ze eventueel nog een beetje nagaren onder een deksel.
