Frisse avocado cocktail
Een verfrissende cocktail, gemaakt van avocado, tomaat, ui, knoflook, crème fraîche, limoen, koriander en olijfolie, geserveerd met tortilla chips. Perfect als hapje tijdens een gezellige avond of als voorgerechtje!
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 Avocado
- 2 Pruim Tros Tomaat
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Frisse avocado cocktail op tafel.
- Hak de ui, knoflook en koriander erg fijn en doe deze in een kom.
- Snijd de avocado's in twee en verwijder de pit en schil en doe deze erbij.
- Voeg het sap van de limoen, olijfolie en de crème fraîche toe. Kruid af met peper en zout en pureer alle ingrediënten.
- Snijd het vruchtvlees van de tomaten in blokjes.
- Serveer een glaasje met een laag avocado en doe hierboven enkele tomatenblokjes.
- Steek enkele tortilla chips in het glaasje.
