- 30 g Kirschwasser
- 45 g Kahlúa koffielikeur
Bereidingswijze
Zet in 11 stappen deze heerlijke Mmmmkersentoetje met chocolademascarpone en likeur op tafel.
- Laat de kersen goed uitlekken (sap wordt niet gebruikt).
- Meng de Kirsch door de kersen (hoeft niet speciaal maar is erg lekker!)
- Verdeel de kersen over de glazen. Hou wat kersen achter voor de garnering.
- Verwarm 100 ml slagroom.
- Smelt de chocolade erin. Laat even afkoelen.
- Klop de rest van de slagroom half stijf en voeg de likeur toe.
- Spatel de afgekoelde chocoladeroom door de slagroom.
- Roer de mascarpone los en spatel deze door de room.
- Verdeel de chocoladeroom over de kersen.
- Zet de glazen in de koelkast en laat de room opstijven.
- Garneer met de overgebleven kersen.