Zeewiersalade met sashimi
Tonijn en zalm, avocado, salade, zeewier, en tomaatjes met een heerlijke dressing. De vis voorzien van sesamzaad en gegrild in een hete grillpan. Een heerlijke Zeewiersalade met sashimi. Ideaal voor op een warme dag.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Avocado
- 4 el Sesamolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zeewiersalade met sashimi op tafel.
- Doe de saladeblaadjes in een schaal met de avocado, zeewier en tomaatjes.
- Verhit de olijfolie in een zware grillpan met antiaanbaklaag. Strooi ondertussen 1 eetlepel van het sesamzaad op een bordje en druk de tonijn erin zodat deze rondom is bedekt met sesamzaad.
- Gril de tonijn in de hete grillpan, 30 seconden aan elke kant. Leg de vis op een snijplank en snijd hem met een scherp mes in heel dunne plakjes. Herhaal dit proces met de zalmfilet.
- Vermeng de ingrediënten voor de dressing en verdeel deze over de salade. Voeg de tonijn en zalm toe en bestrooi de salade met de rest van het sesamzaad.
